「チェーンの店舗改革が遅れる理由とは」
「売上は上がっているのに、思うように利益が増えない。しかし 改革を進めるには気が重い」 先日 ご相談にお見えになった経営者の方からの質問です。 -----改革は何のためにやるのでしょうか？とお聞きすると「利益回復のため・・・」というお答え 店舗改革は、当然会社の利益回復の...
経営者
社長の右腕が育つ環境
「社長の右腕」と聞くとどのようなイメージを思い浮かぶでしょうか。 大企業であれば、社長秘書がいて、社長のスケジュール管理から接待の手配や名刺の整理までそつなくこなしている印象があります。 一方、中小企業の場合。社員も少ないので、秘書の仕事だけやっていることはまれでいくつか...
ホスピタリティでビジネスを成功する視点『ホスピタリティの体系化Ⅱ』
前回、ホスピタリティでビジネスを成功する視点として、ホスピタリティを体系化することで、他社との差別化、顧客満足度向上により、ビジネス効果を生み出す。その視点として『やり方』よりも『あり方』を問う。というお話しをさせていただきました。 スタッフ自身がお客様にとって『どうあり...
コンサルタントを選ぶ、その前に…
コンサルタントを選ぶ時、どういった点に注意すべきですか？ ── 経営者からよくいただくご質問の一つです。 間違いのないコンサルタント選びをしたい…というお気持ちは、本当によく分かります。しかし、一方で、この「間違いのない」という意味も、よく考える必要があります。 腕のいい...
第4話：絶対に値下げがダメな３つの理由
【集客の仕組み化・営業の仕組み化・人材育成の仕組み化】、３つの仕組み化で最短ルートの成長戦略を指南する“導線経営”コンサルタント中丸秀昭です。前回は「中小企業が絶対にやってはいけない◯◯◯!?」についてお伝えしました。今回は「絶対に値下げがダメな３つの理由」についてお伝え...
「チェーン店改革で成長する方法」
「これから、経費は毎年上がる。どこかでその対抗策を考えなければならないのだが？」 先日、ご相談にお見えになった経営者の方からの質問です。 -----業務の棚卸しをされてますか？とお聞きすると「やってない・・・」というお答え チェーン店を1つの船に見立てれば、スイスイ動いて...
中小企業の生き残り戦略
会社には、他社に負けない突き抜けた強みが何か一つ無ければならない・・・ 会社とは、何がなんでもまずは本業で成果を出し、その延長線上に関連事業を考えるべし・・・ 会社は、良い人材を採用・育成し、他社に負けない技術とスキルを身につけさせなければならない・・・ これまで多くの経...
2015年7月8日（水）開催 経営者の為のフードビジネス多店舗展開五大戦略セミナー
フードビジネスの醍醐味は多店舗展開による事業拡大にあります。その為のノウハウと、現場活動に裏打ちされた重要ポイントを体系化し、骨太な運営体質の為に社内ノウハウとして内製化することを支援するセミナーです。
フードビジネスのダイナミズムと多店舗展開
フードビジネスのダイナミックな流れが見えてきます。 最近フードビジネスを俯瞰すると大きな流れが見えてきます。 外食全体は非常に厳しい状況は続いているようですが。 その中で一つの大きな現象は海外のブランドがかつてないほどの勢いで日本進出、再進出を進めています。 直近でもタコ...
組織図を使って経営者の仕事を見直す
「組織図はありますか？」 ベンチャー企業に勤めている時、出資のお願いに行った投資家から必ず聞かれました。実際、会社の全体像や指示命令系統をチェックするには組織図が便利です。 営業部や製造部といった現場に、経理、財務、人事、総務といった管理部門。その他、もう少し規模が大き...