出前・宅配、メニューを変えれば、客層は変わる。
「メニューを変えたら、クレームが増えました。どうしたらいいでしょうか？」と相談されることがあります。 宅配・出前にとっては、メニューの価格や品揃えとそれをお客様に知らせるチラシやカラーメニューは大切なツールです。メニューが、出前・宅配の売上を大きく左右することは、間違いあ...
間違い
コンサルタントの相場に対する考え方
よく経営者の方からご質問をいただく内容の一つに、「コンサルタントの相場っていくらくらいですか？」というものがあります。 商売をしている訳ですから、経営者としては無駄なお金を使いたくない…と思うのは当然のことでしょう。ですから、このご質問の真意としては、「でき...