2017年3月24日（金）開催 儲かるチェーン“個店力最大化”５大戦略セミナー
チェーン×個店力の最大化こそ生き残りの秘訣！ いま、業績躍進の新たな手法として、地域ニーズに合わせ1店1店が局地戦で売上シェア拡大していくチェーン店経営「個店力最大化Ⓡ」が注目を集めています。 「独自に集客できる店舗づくりを店舗と本部がひとつとなって磨き上げができないか・...
仕組み
今日からできる「自社のブランド」づくり
「社員のやる気アップや高収益の仕組みにはブランドづくりが大切だと何かの本で読みましたが、我々のような中小企業には“ブランド”なんて無縁でして…。でも、世の中には地方の小さな会社でも上手くブランド化できているところもあるんですよね…。」 先日、ご相談にいらした社長様のお話し...
現場からいちいち判断を仰がれる社長の取るべき手 マニュアルと・・・
「スタッフが、いちいち訊きに来るので困っています」 食品加工会社社長、その日最初の言葉です。 ２０名ほどの現場も、２名の女性パートを中心に業務が流れるようになりました。 「資材の発注や顧客への対応など、決まっているはずなのに、判断することになると訊いてくるのです」 「社長...
成功カウンセラーに共通する弱点の捉え方
「成功している人を見ると、自分が情けなく思えてくるんです」 先日、飲み会の席で、起業間もない女性と話をする機会がありました。 「何かあったのですか？」と私が訊ねると、 「成功者はみんなスゴイ人達ばかりで、圧倒されてしまうんです。そういう人達の前では全然しゃべれなくて…。私...
社長さんにとっても従業員にとっても「嬉しい」大入り袋活用術
「たった５００円なんですけれどね、大入り袋の中身は。でもね、もらうと本当に嬉しいんですﾖ。だってね、毎日毎日、日替わり定食の食数６０食を達成するのは、中々に難しい事ですよ。この店満席で２８席ですから、昼時満席でも食数６０は達成できない。夜営業で定食にもう一品を頼まれるよう...
成長チェーンは年間勝負で稼ぐ
「イトウサン、12月は売上があるので人時も高く設定していいんでしょうか？」あるチェーンの経営者からのご相談です。 --------売上ではありません、作業量に合わせて設定をしてください。12月だから必ずしも人時が高くなるとは限りませんので。と申し上げています。 「年末は繁...
第40話：選ぶのが先か？ 選ばれるのが先か？
「【お客様から選ばれるには、こちらから先にお客様を選ばないと選ばれない】という意味が良くわかりました」と話されたのは、先日訪問した顧問先様の社長。以前は「この業界も競合他社の攻勢が激しく、商品・サービスで差がつきにくいので、価格競争に巻き込まれてしまいそうで…」と懸念され...
理想と現実の折り合い、どうつけていますか？
「3年後、5年後にどうなりたいですか？貴方のビジョンは何ですか？…とよく尋ねられるのですが、ハッキリ言ってよく分かりません。そんな先のことよりも、目の前の仕事をこなすことの方が大事ですよね。」 先日お会いした若手経営者のお話しです。最近はどこへ行っても「ビジョンは何か？...
この事業は年商１０億になる可能性を持っているか？年商数億を年商１０億事業に変革する社長の視点
空港に着くと、にこやかな社長に迎えて頂きました。 年商１０億に育つ事業の芽の手ごたえを探るべき、数件の客先訪問をお願いしておりました。これは良い成果が得られたかと、車の中でさっそくお尋ねすると 「矢田先生、ダメでした」との言葉、そして、 「しかし、大きなヒントを得ることが...
チェーン店の長時間労働は仕組みで変える
「店長が毎日見るべき帳票って決まったものはどうあるべきでしょうか？」とあるチェーン社長からのご質問です。 ----前日までの営業レポートが紙となって、店長出社時に店長のデスクの上に置いてあることです。と申し上げております。 こういうふうに言いますと 大抵 各部の担当部長か...