接客マニュアルは必要か?

接客を伴う店舗ビジネスでは、その“接客技術”の指導が重要なのは言うまでもありません。さらに重要なことは、社内における接客技術をマニュアル化して、指導が属人化しないようにしなければならないことです。 マニュアル化というとすぐにアレルギー反応を起こす人が一定数いますが、ここで...

接客を伴う店舗ビジネスでは、その“接客技術”の指導が重要なのは言うまでもありません。さらに重要なことは、社内における接客技術をマニュアル化して、指導が属人化しないようにしなければならないことです。 マニュアル化というとすぐにアレルギー反応を起こす人が一定数いますが、ここで...

経営者からの相談で、最近にわかに増えてきたのが「初任給を改定したい」というものです。 これからの日本は、採用において需要と供給のバランスが50年間継続して崩れます。つまり、採用がとても難しくなります。 採用が難しくなった時代に最初に経営者が行うことが、初任給の改定です。 ...

昨今の企業における「人」による経営課題は重要度を増すばかりです。 先日も、あるホテルの総支配人と話しをしていたところ、清掃スタッフが募集しても集まらず、部屋は空いていて需要はあるが、泣く泣く売り止めをしているという話しを聞きました。 また別のホテルでは、客室清掃は外部委託...

コンサルタントという仕事をしていると、どうにかしてただでアドバイスを受けようとアプローチしてくる人がたまにいます。「コンサルなんて原価がかからないんだから、いいでしょ、減るもんじゃないし。」といったところでしょうか。 結論から言うと、こういう人がビジネスで結果を出すことは...

数字の見える化を行えば、目標と現状の差が確認でき、達成するための行動が促進されます。 スタッフが自ら考え、行動できるよう、数値と行動を管理しましょう。 先日、あるスクールビジネスの経営者が「もっと主体的に行動して欲しいんだけどなぁ…」と嘆いていました。 組織が拡大すると、...

「矢田先生、管理者である彼を、かえることを考えた方が良いのでしょうか?」 事務所に相談に来られたM社長の言葉です。 優秀と見込んだ社員を管理者に抜擢し、1年が経過しています。 しかし、当初期待したほどの成果が出ていません。 その状況にM社長は少し焦っています。 私は、確認...

コンサルティングをするなかで、ご自身のなかでの「一貫性」の重要性をよくお話ししています。とくにビジネスシーンの印象マネジメントでは、業種やポジションを踏まえ、その外見や言動には、ある程度の「一貫性」が求められ、それはとても重要なことです また、近い意味合いの「言行一致」。...

スイーツショップを3店舗、経営している経営者の方から、先日、相談がありました。なかなか幹部社員が育ってないため頭を抱えています。幹部育成に力を入れ、様々な研修に派遣もしているがうまくいかず、どうしたらよいのでしょうかという相談でした。 そこで私は幹部にどのように育ってもら...

さて今回は、「他社との違いは、お客様に分かりやすいか」です。 春は、リフォームする方が、増えだす季節です。 訪問販売の営業が、軒並みドアピンポンしてきたり、大手リフォーム会社も、大量の新聞折り込みチラシを何度も投入してきたり、あるいは地元工務店もイベントをしてきたりと、市...

多くの後継社長は、「売上が増えれば、潰れない会社になるはずだ」と考えます。 私がこれまで出会ってきた8割の経営者や、一般的な税理士や公認会計士などの職業会計人は、「売上が増えれば、経営が安定してきて、きっと潰れない会社になるはずだ」と考えます。 しかし、これは、間違いです...