業務プロセスの出発点かつ戻るべき原点
先日あるクライアントさんから「既存のお客さんへのフォローアップを強化したい」というご要望がありました。クライアントさんの会社では、正式にお申込みがあった後、最終的にそのサービスが終わるまで少し時間がかかるため、その間のフォローアップの流れを整備したいというご希望があったの...
経営者
2016年4月23日（土）開催 【お金】と【時間】がより豊かになる！最高に人生を楽しむための、飲食店ビジネス経営戦略 個別相談会
短時間営業で、粗利益率７５％ 店舗利益率４０％を叩きだしている現役で飲食店現場に立つ経営者でもある、弊社代表。 新規に飲食店の開業をお考えの社長様（個人・法人を問いません。） 人材確保に苦戦している経営者様！ 利益アップと自由になる時間もっとほしい社長様 その他、飲食店開...
【個型】飲食店の業態発想で『食べ放題』を考える愚
年度初めのこの時期になると、新規開業の飲食店が増えてくることは前回のコラムでも、お話をさせていただきました。私が専門とする【個型飲食店】では、最少の人数で回せる飲食ビジネスを一つの特徴として挙げております。ですので、フロワー面積に対して配置をするスタッフが少ない『食べ放題...
成長するチェーンと停滞チェーンの違いは？
「チェーンストアの人時生産性ってどれぐらいなのでしょうか？」とあるチェーンストアの経営者からの質問です。公表数値を出しているところはありませんので比較は難しいのですが、9千店舗が加盟している日本チェーストア協会HPの売上を頭数で割ってみればある程度わかります。これによると...
押し売りしたらクビになる会社
「今度入って来た社員。前職は金融関係のバリバリの営業マンで、今度こそわが社の営業部を元気にしてくれることを期待しています」以前ご相談をいただいたある会社の社長様から、新しく営業マンが入ってくれたと喜んでご連絡をいただきました。その会社、以前から営業力の弱さが大きな課題で、...
コンサルティングを値切ることより、もっと重要なこと。
コンサルティングを依頼する企業にとって、投資する金額は「安いにこしたことはない」と考えるのが普通でしょう。これは企業や経営者に限らず、誰にも共通することだと思います。わざわざ高い料金を払いたいと思う人はまずいません。同じモノを買うなら少しでも安く、できれば可能な限り…と多...
なぜ指示待ち社員が増えてしまうのか？
「またパクられてますよ、うちのチラシ！」とコンサル先の社長から怒りの連絡をいただきました。社長と共に一生懸命に考え、練りに練ったチラシをマネされるのはとても残念ですし、パクッた相手には哀れさすら感じます。他社で当たったチラシをパクって売れればこんな楽なことはありませんが、...
知的財産の交渉における経営者のスタンス～社長、事前に決めてますか？
以前、本コラムにて、「知的財産の交渉においては相手の話を「聴く」姿勢が大事である」ということを書きました。今回は、そこから一歩進め、相手先との交渉に入る前に、経営者が考えておくべきことについて考えてみます。当然、何も考えずに交渉に臨む経営者などいないと思いますが、知的財産...
人を生かすマネジメント【任せる】
先日、ある社長からスタッフへの『権限移譲』についての相談がありました。どこまで、そのスタッフに任せて良いのか？任せて大丈夫なのか？上司や経営者にとってはリスクもあり、クライアントやお客様に迷惑を掛けてしまったら・・・。と考える一方で、そのスタッフの成長を促す上では重要なマ...
新卒者の大手志向は正しい。優秀な人材が来る中小企業の条件を本気でそろえる
新卒者の採用シーズン、昨秋、中小企業の経営者と大学の就職担当の職員が意見交換をする機会があり、私も経営者側＆コメンテーターとして参加しました。 ホテルの１室に大テーブルが５つ、各卓には１０名ほど、経営者と大学側が半々、意見交換が始まります。そのなかで、ある経営者が次のよう...