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透明資産経営|チームが一枚岩になる店は何が違うのか──バラバラな現場を変える空気の設計ポイントとは?

SPECIAL

透明資産コンサルタント

株式会社ホスピタソン

代表取締役 

社内に「感じいい空気」を意図してつくりだし、業績を躍進させる「透明資産経営」指導のコンサルタント。大学卒業後、1993年キリンビールに入社。東名阪で飲食店向け営業を担当し、延べ2千店以上へ課題解決提案を実践。在籍17年間で社長賞を4度受賞、同社最速で部長昇格。新聞・雑誌・TV・ラジオでも多数取材される。
 2011年12月、株式会社ホスピタソンを設立、代表取締役に就任。「世界中の企業に透明資産を」というビジョンを掲げ、企業の「空気感」をおカネに変える専門家として活動中。



ー強い店舗は個人ではなくチームでつくられる

こんにちは!企業の空気をおカネに変える専門家、透明資産コンサルタントの勝田耕司です。

透明資産とは、業績に影響する「空気感」を意図的に設計し運用する仕組みのこと。透明資産を取り入れた透明資産経営は、お客様との絆が深まり、従業同士の信頼関係が築きあげられ、商品・サービスの独自性が強化されます。そして、持続的成長につながる経営の仕組です。

店舗運営において、もう一つ見落とされがちな重要テーマがあります。それが「チームの一体感」です。同じ人数、同じスキルレベルでも、チームとして機能している店舗と、バラバラに動いている店舗では、成果に大きな差が生まれます。

では、なぜチームは一枚岩になるのでしょうか。結論から言えば、「同じ方向を見ている空気」があるかどうかです。バラバラな店舗では、スタッフそれぞれが異なる基準で動いています。ある人はスピードを重視し、ある人は丁寧さを優先し、またある人は自分の業務だけをこなす。この状態では、動きが噛み合わず、現場にズレが生まれます。

一方で、一体感のある店舗では、「何を大切にするか」が共有されています。スピードも大切だが、それ以上にお客様への気配りを重視する。効率も必要だが、チームワークを優先する。このような共通の判断軸があることで、行動が揃います。

経営学者ピーター・ドラッカーは、「文化は戦略に勝る」と述べています。どれだけ優れた戦略があっても、それを支える文化がなければ機能しないという意味です。店舗運営においても同様で、チームとしての文化、つまり空気が整っていなければ、個々の能力は活かされません。

ここで重要なのは、「理念が現場の言葉になっているか」という点です。例えば、「お客様第一」という理念があったとしても、それが具体的にどんな行動を意味するのかが共有されていなければ、現場では機能しません。一体感のある店舗では、この理念が日常の会話の中で自然に使われています。

「それ、お客様目線で考えた?」「今の対応、お客様喜んでたよね」。こうした言葉が飛び交うことで、理念が行動に落とし込まれていきます。この状態をつくるのが、空気です。さらに、一体感のある店舗には「互いを理解する空気」があります。スタッフ同士が、それぞれの強みや役割を理解している。誰がどんな動きが得意で、どこでサポートが必要なのかが共有されている。この理解があることで、無駄な衝突が減り、連携がスムーズになります。

心理学の「相互依存性」の概念でも、人は互いに依存し合う関係の中で、協力的な行動を取りやすくなるとされています。つまり、チームとして機能するためには、「一人ではなく、みんなで成果を出す」という意識が必要なのです。一方で、バラバラな店舗では、この意識が弱くなっています。自分の評価、自分の仕事、自分の成果。このような個人単位の視点が強くなると、チームとしての連携は生まれにくくなります。

ここで注目すべきは、「評価の空気」です。何が評価されるかによって、行動は変わります。個人の売上だけが評価される店舗では、協力よりも競争が強くなります。一方で、チームとしての成果やサポート行動が評価される店舗では、自然と助け合いが生まれます。この評価のあり方も、空気として現場に浸透していきます。また、一体感のある店舗では「成功体験の共有」が行われています。

忙しい時間帯をうまく乗り切った、難しいクレームをチームで解決した、お客様から感謝の言葉をいただいた。このような成功体験を共有することで、「このチームでやると成果が出る」という実感が生まれます。この実感が、さらに一体感を強めていきます。

私は、この“一体感を生む空気”こそが、透明資産の重要な柱だと考えています。透明資産は、個人の力を超えた「組織の力」を引き出す仕組です。経営者や店長にとって重要なのは、「優秀な人材を揃えること」だけではありません。「その人材がチームとして機能する空気をつくること」です。

そのためには、日常のコミュニケーションを見直すことが必要です。理念を言葉にすること、互いを認めること、チームでの成功を共有すること。この積み重ねが、空気を変えていきます。チームは自然にはまとまりません。意図的に設計されて初めて、一枚岩になります。そして、その設計図が空気です。

強い店舗は、個人の力だけでつくられているわけではありません。チームとしての力が発揮されています。その力の源泉が、空気です。見えないものだからこそ、意図的に整える。その積み重ねが、バラバラな現場を変え、一体感のある強いチームをつくり上げていくのです。

ー勝田耕司

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