2016年3月16日（水）開催 フードビジネス経営者のための「事業拡大を成功させる多店舗展開五大戦略」セミナー
飲食店、フードビジネスを成長させるポイントは、何と言っても多店舗展開にあります。一つの確立したノウハウを掛け算で売上、利益そして業績に変えていくことができるからです。 重要なことは、多店舗展開に関する「一貫した実務ノウハウ」です。そのノウハウは一貫した「ストーリーとし...
経営者
財務は社長が磨くもの
財務は、よく「今まで誰も教えてくれなかった、事業永続のキーポイント」といわれることがあります。財務は、どちらかというと非常に地味で、なかなか表舞台に出てこないものです。特に、経営者として経験が浅い、あるいは、売上至上主義の社長さんからしてみれば、その重要性を正しく理解する...
「店舗改革プロジェクトの成功条件とは」
「改革プロジェクトメンバーには誰を入れればよいでしょうか？」以前ご相談にお見えになった スーパーマーケットの経営者からのご相談です。プロジェクトミーティングは社長と行っていくわけですが、店舗運営の責任者とその実動部隊にも同席してもらいます。プロジェクトと言いますと、優秀な...
親子経営 繁盛と繁栄の秘策 その強さと真価①
オーナーシップ発動これまでこのコラムで同族経営、ファミリービジネスでの親子の関係性並びに親子それぞれの責任と役割について様々と述べてきました。今回からシリーズ最後のテーマとして「親子経営その強さと真価」について７回に渡り書かせて頂きます。私がいう「親子経営」とは同族経営、...
売上は社長自身が決められる。
出前・宅配・デリバリーを導入したいとお考えの経営者様からの個別相談がこのところ増えており、「出前・宅配は、何人くらいいれば、はじめられますか？」と聞かれることも多くなりました。「出前・宅配は１人では運営できませんが、３人以上いれば現状のスタッフだけでも出来ますし、人員を増...
2016年2月29日（月）開催 限定10社の経営者に贈る！知的財産を活用し、「おカネ」に変えるための３大戦略セミナー
「うちの会社もいい技術ができたらちゃんと特許取ってるよ」という方は大勢いらっしゃると思います。でも、その知的財産を「資産」としてちゃんと活用していると自信を持って言えるでしょうか？「コスト」ばかりかかっていませんか？本セミナーでは、知的財産の活用によるライセンス収益力向上...
お客様に聞かれて困るこのひと言！
「次の3年間の中期計画を立てようと思っているが、社内の意見がなかなかまとまらなくて…」「次の人事はこのように考えているんだけれど、なかなか承諾してもらえなくて…」「長年働いてくれている部下にはとても期待をしているのだが、一体何を考えているのか…」若い頃、「会社の社長」と聞...
BtoBからBtoCへの転換と知的財産～社長さん、あなたが考え方を変えないと！～
「 B to Bのビジネスをされてきた会社の社長って、なかなかブレークスルーができないんですよね。今までの製品や考え方にとらわれてしまって。B to Cの商品開発はそれではねえ・・・」先日、ある方のご紹介で、人材育成のコンサルタントの方とお会いした際に、そのコンサルタント...
ピンチはチャンス 多店舗展開
少し前の、日経MJに飲食店求人１５％増という記事が載っていました。ますます、人の問題は加速していきます。厚生労働省が発表した２０１５年８月の一般職業紹介状況で、飲食店の新規求人数（新規学卒者除く）で前年同月比１５％増と３カ月連続で２桁の伸びを保った。小売業も７．２％と高い...
「店舗改革で成功するチェーンとは」
あるチェーンストアの改革プロジェクトでは「今までは、忙しいことを基準になんでもやってきた、大量に売れる時代が終わってるのに、うちは変れていない」と経営者がハッキリと言われたことからスタートしました。そして、回を進めていくうちに、最初は疑心暗鬼であったプロジェクトメンバーが...