「お薦めのものは、何ですか?」とスタッフに訊く、この質問をすることで解ることとは?

「お薦めのものは、何ですか?」 居酒屋、レストラン、どこか店に入った際には、訊くようにしています。 これに対し、スタッフが「当店は、〇〇が銘物です」や「〇〇が美味しいですよ」と薦めて頂けます。私は、その答えに『安心』し、やはりそれを頼むことになります。 この「お薦めのもの...

「お薦めのものは、何ですか?」 居酒屋、レストラン、どこか店に入った際には、訊くようにしています。 これに対し、スタッフが「当店は、〇〇が銘物です」や「〇〇が美味しいですよ」と薦めて頂けます。私は、その答えに『安心』し、やはりそれを頼むことになります。 この「お薦めのもの...

「後藤さん、マネジメントを経営と訳すのは間違いだと思うんです。経営者がやらないといけないのはマネジメントではなく、経営だと思うんです。」 これは、あるコンサルタントと会話をしていたときにそのコンサルタントがおっしゃった言葉の一部です。 皆様は、経営者がやる仕事とは何だと思...

「イイお話しなんですけどね。月曜の朝ってお客様も予定を決める時じゃないですか、そこで、長時間はね。結構興に乗ると長いんですよ、社長の体験談。その後担当同士のうち合わせでしょう。まずいですよね。電話口で、おっ、社長元気だね、またあの話かい?なんて言われたりして、、、」 社長...

今年の2月末までの役所事業として、特許技術を活用したマッチングのお手伝いを させていただいています。その中で、いろんな企業の経営者とお会いし、いろんなお話を伺いながら私自身も勉強させていただいています。 先日、ある企業の会長様にコンタクトを取り、特許技術のマッチングの橋渡...

まずは、説明会の内容を実施した企業の事例を、参照ください。 売上アップの成功事例(全て一年以内) 建設不動産 38億円→85億円 機械設備 16億円→37億円 製造業 95億円→159億円 専門商社 365億円→461億円 販売卸 42億円→58億円 精密...

「毎週月曜日は店長会議です。朝早くから集まって、終わるのはだいたいお昼を回ってから…。それから遅い昼食を済ませて、お店に戻るのは3時過ぎなんですよ。月曜日はほぼこれで終わったようなもんです。」 先日ある小売業の店長様との会話で、本部からの売上ノルマが厳しいんですというお話...

「楽になった。余裕が出たと思う。 支払いのたびに資金繰りを考える必要がなくて、時間まで余裕ができたね。 お金に余裕がない時は、いつでも新しいものを作らないと売上が上がらないと思い込んでいて、新しいもの新しいものと思うから、時間がなかったね。」 経営者は誰でも、売上を上げた...

外食では、深夜営業の縮小・廃止など営業時間の短縮に取り組む会社が増えてきました。また、ロイヤルホストは定休日導入の検討もしています。 深夜の時間帯にアルバイトを募集しても集まらないため、人件費が上がっているにも関わらず、来店数が少ない時間帯に営業をしていても、コストに見合...

ある時、私が営業部長として勤務していた専門技術商社が、安全訓練の一環として、役員を含む総員に安全作業検定の受験を義務付けました。 商社ではありましたが、支店や営業所には商品の在庫を保管する倉庫もあり、また、サプライヤーの工場や納品先の倉庫などに行くことも多いので、倉庫や工...

「新規事業は、直感が大事!とても共感しました。そして勇気ももらいました。自分を信じて成功させたいと思います」 前回のコラムを読んだ読者さんから、新規事業の意気込みの書かれたメールを頂戴しました。 中には、企画中の新規事業概要も書かれていたのですが… それを読んだ瞬間、嫌な...