「食ニーズのトレンド」と多店舗展開
今回は我々の事業展開に大きな影響のある、食のニーズとそのトレンドに関して考察してみました。 今後、食のニーズがどのように変化していくのか考えてみます。 ２年ほど前に日本能率協会総合研究で「家庭の食卓トレンド調査」など家庭の食に関する調査を行っています。その中から我々の...
お金
「５％の法則」
先週から、東京開催6月スタートの圧倒的黒字に向けての短期集中グループコンサルティングがスタートしました。 早速、「売上が減少しても必ず利益を生み出すその仕組み」が「売上が増えても減っても、翌月預金残を増やす」ことにつながることをお話し、これらの仕組みを実際に会社でどう作る...
次世代経営者が知っておくべき節税対策の心得
「どうやら今年は税金がたくさん発生してしまうみたいなんです。何とかなりませんか？」 今年で創業して3年目、創業時に発生した繰越欠損金もあっという間に使い切り、コツコツと重ねてきた努力がようやく実って、今まさに絶好調、順風満帆な起業家からのご相談です。 一般的な中小企業経営...
「経営の真のセオリー」を掴み取る
約束の時間を１０分過ぎたところでその社長は現われました。少し息を切らしていたので慌てているのがよくわかります。「初めまして」と名刺交換の際に出された名刺は折れ曲がっていました。席についても落ち着かない様子。そうです。その日、社長は金策に走り回っていたのでした。 結局、次の...
「チェーン店でありながら個店で利益を増やすしくみとは」
「毎年上がり続ける経費、売上は上がっても利益が増えない。ムダとりの方法を取り入れないとと厳しくなる」 先日 ご相談にお見えになった経営者の方からの質問です。 -----コスト管理は誰がやってますか？とお聞きすると「全ての部門に改善を指示をしている」というお答え 会社の利益...
【感性を高める】分析は感性を邪魔する
SWOT分析やPPM分析など、世の中には様々な分析ツールがあります。しかし、それらに頼った経営をすると、確実に二流の経営に陥っていくことをご存じですか？ 経営において大事なのは、経営者自身の経験と勘によって生み出される“直感”、すなわち感性そのものです。いやらしい言い方で...
契約段階で分かる、怪しいコンサルタントの３大兆候
「３年経って、遅々として進まないので契約を解除したら、何も残っていないんですよ…」── 先日ご相談にお越しになられた、ある経営者のお言葉です。 社内の仕組みづくりを依頼したのに、結局そのコンサルタントと称する人が代わりにやっているだけで、全然仕組みができあがらないどころが...
「チェーンの店舗改革が遅れる理由とは」
「売上は上がっているのに、思うように利益が増えない。しかし 改革を進めるには気が重い」 先日 ご相談にお見えになった経営者の方からの質問です。 -----改革は何のためにやるのでしょうか？とお聞きすると「利益回復のため・・・」というお答え 店舗改革は、当然会社の利益回復の...
採用難の時代に、採用を可能にする！
「ぜんぜん人が採れないんです」「採用費に○十万円掛けても来ないです」とアルバイトや社員の採用で相談を受けることが最近非常に増えています。 外食の採用は数年前から厳しい状況は続いていますが、最近はその傾向がますます強くなっています。 求人広告に費用を掛けても、多くの会社が１...
お問い合わせ数
今回は、「お問い合わせ数」です。 ブログにも何度も触れていますが、下請会社がある日突然、直販で元請に変身した！っていうことはやはり無くて、名前を知ってもらって、何度も見てもらう、聞いたことある、見たことがある・・・を仕掛けないといつまでたっても直販は無理です。 おか...