急増する外国人観光客が教えてくれる“大きな意味”
「最近、お忙しいですか？」 久しぶりにお会いした老舗旅館の社長様にお声をかけると、「はい。おかげさまでここ数年は外国からの観光客も増えて、忙しくしています・・・でもね～」と何だかスッキリしない様子でしたので、気になってその理由を聞いてみました。 「インターネットからも申込...
社長
「個人の力を活かせるチェーン経営とは」
「イトウサン、レイバースケジュールの本を買いましたが良く分からなくって」 ----少し前に ご相談にお見えになって、人時を取り組まれておられるチェーンの社長の声です。 人件費のコスト管理を導入したいと いうことから やる気満々で独学で始められたそうです。 ところが読み進め...
専門工事で直接受注を実現する第1ステップ
毎年の事とはいえ、この暑さには本当に参ります。雨で工事が延びてくる以外にも施工効率が極端に悪くなってしまう連日の猛暑。現場でがんばってくれる職人社員のみんなが無事帰社するのが毎日の心配事です。子供の頃の暑さと比べやっぱり地球温暖化は進んでいるのですね。お盆まであと一週間を...
「経常利益率１０％を生み出す黒字メソッド その１：９９％の経営者が知らない経費最小メソッド」
蒸し暑い日が続いています。神戸オフィスは海が近いので、さらに蒸し暑く感じます。ここまで暑いとエアコンの温度を高めにするのに躊躇してしまいますね。 前回のコラムで、経費削減と経費最小は違うということを書きました。 経費削減というのは、経費を減らすということです。あなたも実際...
【飲食店起業・参入】 第７話 「個型飲食店の出店立地」と「その他の飲食店の出店立地」の違いとその秘策 ！！
憧れの飲食店開業をめざしている社長様が、まず最初に決定しなければならないことが、“どこに”お店を構えるか？ということです。 これが決まりませんと、金融機関や公的機関より融資を受けることができません。融資を受けないにしても、一度決めたらそう簡単に変更出来うることではありませ...
意味のある社員教育にするための３つのポイント
「企業成長のために、社員教育を当社では重視して色々な研修を試してきたのですが・・・実際効果が出ているのかどうかはよくわかりません。社員の教育は、どのようにおこなえばいいのでしょうか？」先日ご相談に来られた社長のご質問です。 会社経営において人材教育の重要性を認めない経営...
「店でコストを生み出すしくみを考える」
「イトウサン、今まで、やってきた作業スケジュールは 甘すぎました。」 ----先日 ご相談にお見えになって、人時を取り組まれておられるチェーンの社長の声です。 この会社の店の作業スケジュールは、何のためにやるのかを明確にしておられなかったため形骸化してしまい、やることが目...
自社・自店の商圏を知る。
出前・宅配は商圏の設定次第で売上が変わってきます。 商圏を広く取れば、売上も上がりやすくなりますが、経費もかかります。 商圏を狭くすれば、経費は抑えられますが、売上は大きくは望めないことが多くなります。 しかし、商圏を広く取っても売上が上がらない店もあれば、狭い商圏でも大...
社長しか出来ない仕事を仕組み化する
台風の去った後は連日猛暑で、現場はキツイ日々が続いています。ちょっとした油断で事故怪我せぬよう毎朝体調管理の声がけ、熱中症対策のジャグジーに麦茶を用意しています。お盆まで恐らくこのまま猛暑が続くのでしょうね。 暑さ対策万全ですか？現場は暑いですが、商売繁盛していますか。 ...