メニューをリニューアルする期待と不安
出前・宅配で売上を伸ばしていくためには、メニューがとても大切になってきます。 その基本となるのは商品と品揃え、価格です。 宅配用の商品開発や商品構成を決めてメニューづくりをするのは、出前・宅配・デリバリーを新たに始めるときはもちろんのこと、すでに宅配をしていて、さらに売上...
単価
200万円売上ダウンの原因
Fromノグチ 200万円と言えば、、、持続化給付金のおかげで思い出したリーマンショック時の売上げ減少の話です。 「なんで、200万売上が少ないんだ！って、社長から質問なんです。。。僕、どう答えればいいですか？」 電話口は、経理担当社員の困った声。 （う～ん、そうだ...
進化か退場か 危機を生き抜く 3条件
おはようございます。 KRBコンサルタンツの椢原です。 16日の日経朝刊一面の記事は読みましたか？ これを読んで思ったことは、これから多くの中小企業が経営危機に陥ってしまうのではないかいうことでした。 そこで、この記事を基に改めてお伝えさせていただこうと思い、このブロ...
父の日は母の日の1/2市場。だが父の日の食品ギフトは母の日の2倍って本当！？
これから4-5年、2024年頃までコロナ前の状況に戻らないのではという経済学者もいらっしゃいますが、本当にそうかもしれません。 日本もそうですが、世界的にコロナ収束がまだまだ見えてこない中、東京オリンピックの延期開催もいったいどうなるのか？誰もが見通し立ちませんよね。 ...
社長、1日も早くネット通販を事業化してください！〜Withコロナ続く状況下より〜
今朝の日経MJに、恒例の2020年上半期（1〜6月）ヒット商品番付が掲載されました。 見られた方も多いかもしれませんが、横綱〜前頭12枚目まで全32個の商品、サービス、エンタメのうち、何と30個が新型コロナの影響による”巣ごもり消費”に関連するものでした。 空前絶後の・...
変革には、明確な順番がある。間違っても組織に向かってはいけない。事例：観光関係サービス業Ｔ社
Ｔ社は、観光関係のサービスを展開しています。年商６億円（粗利率は３０％）ありながらも、典型的な職人社長の会社です。「名ばかり管理者、指示待ち社員ばかり」とＴ社長は嘆いています。 １２月初旬、相談に来られたＴ社長は言いました。 「今年は、過去最高益を達成しました。しかし、こ...
2020年7月15日（水）開催 “儲かる特別ビジネス”のやり方セミナー
かゆいところに手がとどく“未解決のニーズ”は宝の山！── これが「特別ビジネス」です。 本来は"イレギュラー"であるはずの特別対応を仕組みで廻し「標準化」することで 競合不在の”無尽蔵の市場“で大きく儲かる事業展開をすることができます。 事実、...
2020年6月24日（水）開催 【特別共催WEBセミナー】社長が今やるべき商品革新３大戦略 ～異色の実力コンサルタント３名が集結！～
【緊急開催】収益力を回復させるために、新しい時代に対応させるために、業績を躍進させるために…、社長が今すぐ着手すべき、商品・サービスの革新戦略！！ コロナで消費が一変している！ これまで売れていた商品が大きく変わりはじめ、同じ商品・サービスのままでは以前の売上に戻らない...
強制的に変化する
さて今回は、「強制的に変化する」です。 緊急事態宣言が解除されました。 まだ今まで通りの全国移動は出来ませんが、地域における経済活動は徐々に戻りつつあります。 でも改めて今年のカレンダーを見ると、もう5月も終わり。 すでに5か月が過ぎようとしています。 1月末、コロナって...
2020年6月9日（火）開催 【特別共催WEBセミナー】社長が手を打つべき売れる営業の新体制づくり ～異色の実力コンサルタント３名が集結！～
【緊急開催】社長が今すぐ着手すべき、営業の新しい体制づくり、抜本改革の具体戦略！ コロナで世の中が一変した！ 自粛解除が少しずつ進むも、「以前と同じ状態には絶対に戻らない」、「新しい生活様式」が必要…と、既に各専門家が提言を始める中、自社の収益を確保するめに、新たな成長戦...