第56号:既存店売上を伸ばすお店と、伸ばせないお店の違い
先日、飲食チェーン店さんから経営相談をうけたときのお話です。 「最近は売上が低迷してきているので、販売促進を強化しているが、なかなか思うように売り上げ伸びない。どうしたらよいでしょうか」というものです。 売上が低迷してきた時に、販売促進の強化に走るお店は多いようですが、実...
お客様
お客様から「御社の特徴は？」と訊かれ、黙る営業担当。自社の特色づくりの進め方。
「事業の特色は、無理矢理でも作ってください」 これを、矢田はクライアント社長にお伝えしています。 この自社の特色とは、「自社の売り」であり、「他社との違い」を表したものを指します。これに答えられることこそが、年商１０億ビジネス構築へのスタートとなります。 「御社の特色は何...
ＬＩＮＥ＠で売上げを伸ばす方法
店舗を経営されている社長からは 「Facebookをやっているんですが、売上には結びついていないんです」 こんなことを伺うことが多いのです。 ＳＮＳを使って、売上を伸ばしたい飲食店、ショップ、美容室、治療院、歯科医院など店舗経営者や店長に、おすすめしているのが、ＬＩＮＥ＠...
シンプルな経営で稼ぐ方法
「先生、今は、手間ひまかけて演出とかもやってるんです、でも、やめてしまうと売上が落ちそうなもので、やめるにやめられないのです」 とあるチェーンの社長からのご相談です。 ――――売場演出に、いくら時間をかけても儲かりません。とキッパリ申し上げました。 例えば、日替わり商品を...
商品リニューアルのポイントは「憧れ」と「夢」
先日、洋菓子店を営まれている社長から個別にご相談がありました。関東近郊で数店舗経営されていますが、今春、初めて百貨店に出店されました。限定商品などを作って、デパート向けにお店を作り、ディスプレイなどにも力を入れました。しかし、なかなか思うように売れない。一度店舗を見て欲し...
第68話：必ずリピートされるビジネスモデル
「実は月額会費を徴収する会員制サービスを立ち上げようと思っていたんです」「うちも月額課金できる会員制サービスを立ち上げたいと思います」とは、数ヶ月前に弊社顧問先様であるA社（サービス業）の社長、B社（電子機器メーカー）の社長とやり取りした時のこと。 新たな人材・新たな設備...
本物の接客技術とは？
私はアパレル業界での経験が長いこともあり、店舗でお客様に対して接客をしてお買い上げいただくという流れが体の中に染み込んでしまっています。 特にアパレル店舗では、店に立つ人によって売上が雲泥の差になります。 店舗の立地や内装、商品が変わっていないのに、良くも悪くも売り上げが...
これからの変化の時代に向けてのカイゼン[2]
今回も『儲かるメーカー 改善の急所101項』を使ってお話しいたします。 【急所１】工場でのあらゆる活動は、お客様からのご要望に応えるために行っている。 工場ではたくさんの部品や製品が作られています。そして性能の向上や品質の向上、また生産性の向上など様々な取り組みが行われて...
管理者や社員に対して遠慮して言えない・・・変革の裏で、社長が取るべき行動とは？
コンサルティングの場で、Ｈ社長より来期の単年度行動計画のシートを受け取りました。その出来は、私が説明させて頂いたレベルにはほど遠いものでした。 Ｈ社長 「今回から、各部長に作成してもらうことにしました。これで行こうと思っています。」 矢田は、その真意を確認させてい...
社長が絶対に知っておくべき、企業に戦略が必要な理由
「うちは戦略なしでずっと経営してきたんですが、やっぱり戦略って必要なんでしょうか。」－－－とある懇親会の席で、ある経営者が投げかけました。 他の参加者も経営者ばかりだったのですが、「まあねえ。」「ん～、そら必要でしょう…」という感じで微妙な反応でした。戦略の必要性をしっか...